Emma studerte veterinærmedisin ved veterinærhøgskolen, NMBU. Hun arbeidet på klinikken ved siden av studiene, og arbeider som veterinær både i poliklinikken og på akuttvakta. Emma har startet på etterutdanning innen generell kirurgi og bløtvevskirurgi ved The European School for Advanced Veterinary Studies.  Hun har stor lidenskap for dyr, og har selv erfaring med både smådyr og hest. Fritiden tilbringer hun helst på tur med sin 4-beinte venn, Roxie.